第五章种子贮藏原理和技术 本章教学时数：4学时（第21-24讲） 第二节种子物理性 (第21讲) 一、种子的容重和比重 1、种子的容重：是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“克 /升”。 2、比重：为一定的绝对体积的种子重量和同体积的水的重量之 比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积之比。 表5.3不同农作物种子的比重和容重 作物种类比重(g/ml)容重(g/)作物种类比重(g/l)容重(g/1) 稻谷 1.01-1.18470-600 大麦 0.96-1.11 460-490 玉米 1.11-1.2740-800 小麦 1.20-1.35 750-800 小米 1.00-1.22 620 大豆 1.141.28 730-770 高粱 1.1-1.28 750 蚕豆 1.10-1.38 710 养麦1.00-1.15 560 油菜1.11-L.18635-690 二、密度和孔隙度 种子装在一定容量的容器中，所占的实际容积仅仅是其中一部 分，其余部分为种子间隙，充满着空气或其他气体。 种子堆密度：指种粒和固体杂质的体积占种子堆总体积的百分 数。 种子堆密度=（籽粒和固体杂质的实际体积/种子堆总体积）× 100% 种子堆孔隙度：指种子堆空隙体积占种子堆总体积的百分数