氧化还原系统中成对的氧化物 和还原物被称为氧化还原对( redox couple),又称为电极对,其通式为 氧化型/还原型 例如: NAD+/NADH+H+ Fe3+/Fe2+。 202 张星元:发酵原理2021-2-22 张星元：发酵原理 6