在氧化还原电极对之间有电子转移的 趋势,它们的还原电位(或称电极電) 就是衡量这种电子转移(获得电子)的趋 势的物理量,记作“E”。在物理化学标准 状况下电极对的还原电位,叫标准还原电 位5记作E。在生物化学标准状态下电极 对的还原电位记作E0’,叫生化标准还原电 傻谓标准还原电位,是根据下述溶质 的标状况的参考标准来定义的。 202 张星元:发酵原理2021-2-22 张星元：发酵原理 7