时方式学目标 了解纯流体临界状态的观测方法，增加对临界状态的感性 认识。加深对课堂所讲的工质的热力学状态等基本概念的理 课堂 2.掌握纯流体的P-V-T关系的测定方法，学会测定实际气化 (1) 状态变化规律的方法和技巧 系测定 学会活塞式乐力计、恒温器等部分热工仪器的正确使用方 结合 ,了解制冷装置的主要部件及其功能，加深对制冷循环的感 姓认识 蒸汽压缩 2.了解实际制冷循环与理论制冷循环的差异，加深对节流及 子循环状态变化的认识。 整致 3.了解在不同的蒸发温度下（冷凝温度不变）制冷系数、制 6 令量的变化。 四、课程建设与改革（含教学思想、教学方法、教学手段） 通过该课程的学习与实践，使学生掌握在化工生产、生物化工、制药等领域方向的能量转化和合 理地利用能量，掌握对热力学基础数据的测定及理论预测模型的正确选型和验证，同时锻炼学生的动 手能力。教学中先通过预习和讲解使学生对实验内容和要求有所了解，增加教学示范和互动环节，与 学生进行现场互动和答疑，激发学生对工程热力学实验的兴趣，加深对课堂理论教学相关内容的理解。 在实验过程中要求学生规范记录实验数据，分析数据的合理性，实验后进行数据处理、讨论，及时完 成实验报告。 五、课程考核内容及方式 成绩评定包括四个方面的内容：对实验原理和内容的了解程度，实验操作的规范性和原始数据记 录的完整性，数据处理的正确率以及对实验数据和结果的讨论是否完整，回答问题是否完善。每个实 验的成绩(100分)由预习报告(20%)、实验操作(20%)和实验报告(60%)加权得到。本门课程的 最后成绩取两个实验成绩的平均值。 六、教材和参考书目 教材：《化学工程与工艺专业实验教程》，侯翠红、任保增编著，2017年。 参考书：《工程热力学》（第五版），沈伟道、童钧耕编著，高等教有出版社，2016年 七、说明 大纲制订人：周淑珍 大纲宙定人：李红萍 制订日期：2018年5月2日 号 时 方式 学目标 1 纯流体临 界状态观 测及 P-V-T 关 系测定 1.了解纯流体临界状态的观测方法，增加对临界状态的感性 认识。加深对课堂所讲的工质的热力学状态等基本概念的理 解。 2.掌握纯流体的 P-V-T 关系的测定方法，学会测定实际气体 状态变化规律的方法和技巧。 3.学会活塞式压力计、恒温器等部分热工仪器的正确使用方 法。 6 课堂 讲授 与实 验操 作相 结合 （1） 2 蒸汽压缩 制冷循环 参数测定 1.了解制冷装置的主要部件及其功能，加深对制冷循环的感 性认识。 2.了解实际制冷循环与理论制冷循环的差异，加深对节流及 各循环状态变化的认识。 3.了解在不同的蒸发温度下（冷凝温度不变）制冷系数、制 冷量的变化。 4.掌握制冷参数的测定，进行制冷循环的热力计算。 5.熟悉提高制冷系数可采用的方法 6 课堂 讲授 与实 验操 作相 结合 （2） 四、课程建设与改革（含教学思想、教学方法、教学手段） 通过该课程的学习与实践，使学生掌握在化工生产、生物化工、制药等领域方向的能量转化和合 理地利用能量，掌握对热力学基础数据的测定及理论预测模型的正确选型和验证，同时锻炼学生的动 手能力。教学中先通过预习和讲解使学生对实验内容和要求有所了解，增加教学示范和互动环节，与 学生进行现场互动和答疑，激发学生对工程热力学实验的兴趣，加深对课堂理论教学相关内容的理解。 在实验过程中要求学生规范记录实验数据，分析数据的合理性，实验后进行数据处理、讨论，及时完 成实验报告。 五、课程考核内容及方式 成绩评定包括四个方面的内容：对实验原理和内容的了解程度，实验操作的规范性和原始数据记 录的完整性，数据处理的正确率以及对实验数据和结果的讨论是否完整，回答问题是否完善。每个实 验的成绩（100 分）由预习报告（20%）、实验操作（20%）和实验报告（60%）加权得到。本门课程的 最后成绩取两个实验成绩的平均值。 六、教材和参考书目 教 材：《化学工程与工艺专业实验教程》，侯翠红、任保增编著，2017 年。 参考书：《工程热力学》（第五版），沈伟道、童钧耕编著，高等教育出版社，2016 年。 七、说明 大纲制订人：周淑珍 大纲审定人：李红萍 制订日期：2018 年 5 月 2 日