动物营养学教学大纲 一、有关本课程的说明 1.课程的性质和任务动物营养学是在普通生物学、动物生理学、化学、 生物化学、生物统计学等学科基础上发展起来的一门重要学科，主要研究和阐明动 物摄入和利用饲料中营养物质过程与生命活动的关系，揭示动物利用营养物质的量 变质变规律，是从事动物生产的重要理论基础和技术指南。 动物营养学是动物科学本科专业的主要专业基础课。 动物营养学的主要任务： 第一、提示和阐明动物生存、生产或做功所需要的营养物质： 第二、研究确定不同生产形式下动物对格种营养物质的适宜需要量； 第三、评定各类动物对饲料中营养物质的利用效率； 第四、研究和阐明各种营养物质在动物体内的消化、吸收、代谢特点、动态平 衡、动物生产效率及生产特性之间的关系】 第五、研究动物营养与内外环境之间的关系； 第六、寻求和改进动物营养研究的方法和手段。 总之，动物营养学的根本任务是为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。 2.教学的基本要求 通过理论学习，要求学生掌握饲料中各种营养物质及其对动物的营养作用，营 养物质缺乏或过量对动物健康和生产的影响，不同种类、不同生理状态和生产水平 的动物对各种营养物质的适宜需要量以及影响其需要量的因素，从而掌握提高动物 动物营养学教学大纲 一、 有关本课程的说明 1.课程的性质和任务 动物营养学是在普通生物学、动物生理学、化学、 生物化学、生物统计学等学科基础上发展起来的一门重要学科，主要研究和阐明动 物摄入和利用饲料中营养物质过程与生命活动的关系，揭示动物利用营养物质的量 变质变规律，是从事动物生产的重要理论基础和技术指南。 动物营养学是动物科学本科专业的主要专业基础课。 动物营养学的主要任务： 第一、提示和阐明动物生存、生产或做功所需要的营养物质； 第二、研究确定不同生产形式下动物对各种营养物质的适宜需要量； 第三、评定各类动物对饲料中营养物质的利用效率； 第四、研究和阐明各种营养物质在动物体内的消化、吸收、代谢特点、动态平 衡、动物生产效率及生产特性之间的关系； 第五、研究动物营养与内外环境之间的关系； 第六、寻求和改进动物营养研究的方法和手段。 总之，动物营养学的根本任务是为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。 2.教学的基本要求 通过理论学习，要求学生掌握饲料中各种营养物质及其对动物的营养作用，营 养物质缺乏或过量对动物健康和生产的影响，不同种类、不同生理状态和生产水平 的动物对各种营养物质的适宜需要量以及影响其需要量的因素，从而掌握提高动物