1.1活的有机体中水的分布与生物学功能 有机体 含水量(%)有机体含水量(% 海生无脊椎动物97 鱼 82 人胎儿(1月) 93 瘦肉 76 成年人体 70 水果 80 细胞原生质 80 蔬菜 89 体液 95 黄瓜 95 神经组织 84 土豆 哺乳类动物 65 陆地草类植物80~90 牛奶 88 乳酪 351.1 活的有机体中水的分布与生物学功能 有机体 含水量(％) 有机体 含水量(％) 海生无脊椎动物 97 鱼 82 人胎儿(1月) 93 瘦肉 76 成年人体 70 水果 80 细胞原生质 80 蔬菜 89 体液 95 黄瓜 95 神经组织 84 土豆 75 哺乳类动物 65 陆地草类植物 80～90 牛奶 88 乳酪 35