第一节隔热与防潮 冷库应有合理的结构、良好的隔热,以保证食 品贮存的质量 ·冷库隔热结构的防潮及地坪防冻,可以保证冷 库长期可靠地使用 库内的清洁、杀菌及通风换气,保证了食品贮 存的卫生品质 第七章第七章 第一节 隔热与防潮 • 冷库应有合理的结构、良好的隔热，以保证食 品贮存的质量 • 冷库隔热结构的防潮及地坪防冻，可以保证冷 库长期可靠地使用 • 库内的清洁、杀菌及通风换气，保证了食品贮 存的卫生品质