第七章冷藏库 第一节隔热与防潮 第二节冷库热负荷计算 第三节氟制冷系统 第四节氨制冷系统的设计 第五节载冷剂系统设计 第六节装配式冷库 第七节气调冷库 第八节冷库配套设施 第九节冷库的管理 第七章
第七章 第七章 冷藏库 第一节 隔热与防潮 第二节 冷库热负荷计算 第三节 氟制冷系统 第四节 氨制冷系统的设计 第五节 载冷剂系统设计 第六节 装配式冷库 第七节 气调冷库 第八节 冷库配套设施 第九节 冷库的管理
第一节隔热与防潮 冷库应有合理的结构、良好的隔热,以保证食 品贮存的质量 ·冷库隔热结构的防潮及地坪防冻,可以保证冷 库长期可靠地使用 库内的清洁、杀菌及通风换气,保证了食品贮 存的卫生品质 第七章
第七章 第一节 隔热与防潮 • 冷库应有合理的结构、良好的隔热，以保证食 品贮存的质量 • 冷库隔热结构的防潮及地坪防冻，可以保证冷 库长期可靠地使用 • 库内的清洁、杀菌及通风换气，保证了食品贮 存的卫生品质
冷库的结构 1.冷库主要由围护结构和承重结构组成 围护结构应有良好的隔热、防潮作用。还能承受库 外风雨的侵袭 承重结构则起抗震、支承外界风力、积雪、自重、 货物及装卸设备重量 第七章
第七章 一．冷库的结构 1. 冷库主要由围护结构和承重结构组成 • 围护结构应有良好的隔热、防潮作用。还能承受库 外风雨的侵袭 • 承重结构则起抗震、支承外界风力、积雪、自重、 货物及装卸设备重量
2.冷库的结构区别于一般建筑结构 恒荷载和活荷载都较大 机械化运输和装卸的动荷载 隔热、密封,强度要求高 要承受较大的温度应力 隔热结构应避免产生“冷桥 地坪更应做好防冻胀处理 第七章
第七章 2. 冷库的结构区别于一般建筑结构 • 恒荷载和活荷载都较大 • 机械化运输和装卸的动荷载 • 隔热、密封，强度要求高 • 要承受较大的温度应力 • 隔热结构应避免产生“冷桥” • 地坪更应做好防冻胀处理
地基与基础:冷库基础应有良好的抗潮湿、防冻的性 能,应有足够的强度 柱和梁:冷库的柱子要少,柱网跨度要大,尽量采用小 截面以少占空间,提高冷库的容积利用系数 冷人墙体:外墙除隔绝风、雨侵袭,防止温度变化和太阳 辐射等影响外,还应有较好的隔热,防潮性能; 库 冷库内墙有隔热、不隔热两种 屋盖与阁楼层:应满足防水、防火和经久坚固的要 求;屋面应排水良好,满足隔热要 求,造型美观 楼板 第七章
第七章 地基与基础：冷库基础应有良好的抗潮湿、防冻的性 能，应有足够的强度 柱和梁：冷库的柱子要少，柱网跨度要大，尽量采用小 截面以少占空间，提高冷库的容积利用系数 墙 体：外墙除隔绝风、雨侵袭，防止温度变化和太阳 辐射等影响外，还应有较好的隔热，防潮性能； 冷库内墙有隔热、不隔热两种 屋盖与阁楼层：应满足防水、防火和经久坚固的要 求；屋面应排水良好，满足隔热要 求，造型美观 楼 板 冷 库
冷库的隔热、防潮 土建冷库的隔热、防潮 冷库隔热、防潮结构,是指冷库外部围护结构的建筑 部分和隔热、防潮层的组合 冷库隔热防潮结构的基本要求 隔热层有足够的厚度和连续性 隔热层应有良好的防潮和隔热性能 隔热层与围护结构应牢固地结· 隔热防潮结构应防止虫害、鼠害,并符合消防要求 Ps:隔热防潮层应有良好的连续性,即冷库外墙内壁隔热层与库顶,地面或多层冷 库地板的隔热层连成一体,防止产生“冷桥”。 为了防止隔热层受潮,应将防潮层做在隔热层的高温侧 第七章
第七章 二．冷库的隔热、防潮 1. 土建冷库的隔热、防潮 • 冷库隔热、防潮结构，是指冷库外部围护结构的建筑 部分和隔热、防潮层的组合 • 冷库隔热防潮结构的基本要求 隔热层有足够的厚度和连续性 隔热层应有良好的防潮和隔热性能 隔热层与围护结构应牢固地结合 隔热防潮结构应防止虫害、鼠害，并符合消防要求 Ps：隔热防潮层应有良好的连续性，即冷库外墙内壁隔热层与库顶，地面或多层冷 库地板的隔热层连成一体，防止产生“冷桥”。 为了防止隔热层受潮，应将防潮层做在隔热层的高温侧
念2/装配式冷库的隔热、防潮 装配式冷库一般均为单层结构,其隔热材料是由专业 工厂制造的预制隔热板 冷库围护结构隔热、防潮性能,直接影响到冷库内温 度的稳定和食品冷却、冻结贮藏质量 良好的隔热和防潮材料选择和合理的配置,可以有效 地降低冷库内温度的波动和冷库使用时间 新建冷库围护结构材料的选择与合理配置,可以降低 建造投资,提高冷库的经济性 Ps:预制隔热板:由单层或多层隔热材料粘贴组合或浇制(发泡)而成。 地墙隔热层应选用密度较大、能承重的硬质泡沫塑料芯材 第七章
第七章 2. 装配式冷库的隔热、防潮 • 装配式冷库一般均为单层结构，其隔热材料是由专业 工厂制造的预制隔热板 • 冷库围护结构隔热、防潮性能，直接影响到冷库内温 度的稳定和食品冷却、冻结贮藏质量 • 良好的隔热和防潮材料选择和合理的配置，可以有效 地降低冷库内温度的波动和冷库使用时间 • 新建冷库围护结构材料的选择与合理配置，可以降低 建造投资，提高冷库的经济性 Ps：预制隔热板：由单层或多层隔热材料粘贴组合或浇制（发泡）而成。 地墙隔热层应选用密度较大、能承重的硬质泡沫塑料芯材
冷库围护结构用隔热、防潮的材料 及选择 冷库围护结构用隔热材料及选择 冷库常用隔热材料 ·传统冷库多用软木板、聚氨酯泡沫塑料及聚苯乙烯泡沬塑料等 ·近年新型冷库已较广泛使用硬质聚氨酯泡沬塑料、聚乙烯(PEF) 发泡体,泡沫玻璃及挤压型聚苯乙烯泡沬塑料等 选择冷库隔热材料 应考虑冷库建筑方案、隔热要求、隔热材料性能和来源,以及 经济指标等因素 要求隔热材料具热导率小、轻质价廉、抗湿抗冻、安全无毒、 环保、坚固耐压、消防耐用等性能 第七章
第七章 三．冷库围护结构用隔热、防潮的材料 及选择 1.冷库围护结构用隔热材料及选择 冷库常用隔热材料 • 传统冷库多用软木板、聚氨酯泡沫塑料及聚苯乙烯泡沫塑料等 • 近年新型冷库已较广泛使用硬质聚氨酯泡沫塑料、聚乙烯(PEF) 发泡体，泡沫玻璃及挤压型聚苯乙烯泡沫塑料等 选择冷库隔热材料 • 应考虑冷库建筑方案、隔热要求、隔热材料性能和来源，以及 经济指标等因素 • 要求隔热材料具热导率小、轻质价廉、抗湿抗冻、安全无毒、 环保、坚固耐压、消防耐用等性能
2.冷库围护结构用防潮材料及选择 隔绝水蒸气的渗入非常重要 隔汽防潮材料要求蒸气渗透系数低,并有足够的粘 结性 冷库工程中常用的隔汽防潮材料,有沥青隔汽防潮 材料和聚乙烯或聚氯乙烯薄膜隔汽防潮材料两大类 第七章
第七章 2. 冷库围护结构用防潮材料及选择 • 隔绝水蒸气的渗入非常重要 • 隔汽防潮材料要求蒸气渗透系数低，并有足够的粘 结性 • 冷库工程中常用的隔汽防潮材料，有沥青隔汽防潮 材料和聚乙烯或聚氯乙烯薄膜隔汽防潮材料两大类
四.冷藏库制冷设备和管道的隔热 制冷设备和管道隔热的目的:减少冷量损失和回气过 热,同时也为了防止设备和管路表面凝露、结霜 在冷库制冷工程中,某些设备和管道的常用隔热方法: 在其外表面覆盖一层隔热材料,并以适当的构造和型 式构成隔热结构 合理的隔热结构,可以获得良好的隔热效果、减少冷 量损失 第七章
第七章 四．冷藏库制冷设备和管道的隔热 • 制冷设备和管道隔热的目的：减少冷量损失和回气过 热，同时也为了防止设备和管路表面凝露、结霜 • 在冷库制冷工程中，某些设备和管道的常用隔热方法： 在其外表面覆盖一层隔热材料，并以适当的构造和型 式构成隔热结构 • 合理的隔热结构，可以获得良好的隔热效果、减少冷 量损失