第一节酶的分子结构与功能 酶的不同形式 单体酶:单一亚基组成的酶 寡聚酶:多个亚基组成的酶 多酶体系:几种不同功能的酶聚合成的 多酶复合物 多功能酶(串联酶):一些多酶体系在进化 过程中由于基因的融合,多种不同催 化功能存在于一条多肽链中的酶第一节 酶的分子结构与功能 单体酶：单一亚基组成的酶 寡聚酶：多个亚基组成的酶 多酶体系：几种不同功能的酶聚合成的 多酶复合物 多功能酶（串联酶）：一些多酶体系在进化 过程中由于基因的融合，多种不同催 化功能存在于一条多肽链中的酶。 酶的不同形式