一、酶的分子组成 酶蛋白 丝 辅、小分子有机物 酶(辅助 基 活性中心成分 酶 因子 桥梁 单纯酶 辅)\金属离子1稳定构象 酶 中和阴离子一、酶的分子组成 酶 单 纯 酶 结 合 酶 酶蛋白 辅助 因子 辅 基 辅 酶 小分子有机物 金属离子 桥梁 稳定构象 活性中心成分 中和阴离子