泰山医学院 Taishan Medical University 省级精品课程 习题集 目录 第一章蛋白质的结构与功能2 第二章核酸的结构与功能16 第三章酶25 第四章糖代谢36 第五章脂类代谢49 第六章生物氧化62 第七章氨基酸代谢71第 八章核苷酸代谢80 第九章物质代谢的联系与调节86 第十章DNA生物合成---复制93 第十二章蛋白质的生物合成---翻译110 第十三章基因表达调控119 第十四章基因重组与基因工程·128 第十五章细胞信息转导136 第十六章肝的生物化学151 第十七章维生素与微量元素162 第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用166 第十九章水和电解质代谢·171 第二十章酸碱平衡175 第一章蛋白质的结构与功能 一.单项选择题 1.下列不含有手性碳原子的氨基酸是 A. Gly B.Arg C.Met D.Phe E.Val 2.那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切