一、脂类的组成、结构和分类 (四)类固醇类 不戊烷多氢菲坷多氩菲的衍生物。类固醇 类固醇类化合物是环戊烷 个A4 B 类化合物根据甾核上羟基 6 的变化分为固醇类和类固 CH3 醇衍生物类。 平叫固醇去是一环状高分子的 一元醇,可分为动物固醇 H3C 胆汁酸 植物固醇和酵母固醇。 固醇衍生物其典型代表 是胆汁酸,结构式如右一、脂类的组成、结构和分类 （四）类固醇类 ▪ 类固醇类化合物是环戊烷 多氢菲的衍生物。类固醇 类化合物根据甾核上羟基 的变化分为固醇类和类固 醇衍生物类。 ▪ 固醇类是一环状高分子的 一元醇，可分为动物固醇、 植物固醇和酵母固醇。 ▪ 固醇衍生物 其典型代表 是胆汁酸，结构式如右。 环戊烷多氢菲 胆 汁 酸