具有改善记忆食物：(续) 3，花生 含有卵磷酯和脑磷脂。 4，桂圆 除含蛋白质、糖、脂肪及矿物质 外，还含有酒石酸、VA、VB等。 5，小米 有防治神经衰弱的作用。 6，鸡蛋 人脑中存在一种化学物质，叫做 乙酰胆碱。它负担着神经系统传递信息 的作用。蛋黄中所含的卵磷脂被酶分解 后，能产生丰富的乙酰胆碱，可以增强 记忆力。具有改善记忆食物：(续) 3，花生 含有卵磷酯和脑磷脂。 4，桂圆 除含蛋白质、糖、脂肪及矿物质 外，还含有酒石酸、VA、VB等。 5，小米 有防治神经衰弱的作用。 6，鸡蛋 人脑中存在一种化学物质，叫做 乙酰胆碱。它负担着神经系统传递信息 的作用。蛋黄中所含的卵磷脂被酶分解 后，能产生丰富的乙酰胆碱，可以增强 记忆力