2.为什么说动物缺水比缺乏其他营养素更危险？ 3.试述影响动物需水量的因素及其对生产的指导意义。 4.动物体水的来源和去路分别有哪些方式？ 第四章蛋白质的营养 1.名词：EAA、NEAA、LAA、RDP、UDP、IP. 2.简述蛋白质的营养生理功能。 3.解释氨基酸之间的拮抗、平衡、转化及中毒关系。生长猪、禽的必需氨 基酸包括哪几种？ 4.列出猪和家禽常见的EAA名称，常见拮抗复基酸对、转化氨基酸对。 5.阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程。 6.试述保护反刍动物饲粮蛋白质的前提、目的及常用保护方法。 7.评定单胃动物蛋白质及氨基酸生物学效价的方法名称及计算？ 8.讨论氨基酸平衡理论在配置单胃动物日粮时的应用。 9.设某动物海天食入N100g排出FN和UN分别30g和50，计算该动物 对日粮CP的表观消化率、饲料蛋白质的BV值？动物体N或蛋白质的 平衡情况如何？ 10.西农萨能奶山羊羔羊在120天的哺乳期内，体重有3.23kg增加到 21.23kg,在此期间采食CP8564g,每增重1kg沉积蛋白质146g,计算 该日粮的NPU和PER? 11.论述反刍动物利用NPN的原理及合理利用NPN的措施2. 为什么说动物缺水比缺乏其他营养素更危险？ 3. 试述影响动物需水量的因素及其对生产的指导意义。 4.动物体水的来源和去路分别有哪些方式？ 第四章 蛋白质的营养 1.名词：EAA、NEAA、LAA、RDP、UDP、IP。 2. 简述蛋白质的营养生理功能。 3. 解释氨基酸之间的拮抗、平衡、转化及中毒关系。生长猪、禽的必需氨 基酸包括哪几种？ 4. 列出猪和家禽常见的 EAA 名称，常见拮抗氨基酸对、转化氨基酸对。 5. 阐述单胃动物、反刍动物对蛋白质的消化、吸收过程。 6. 试述保护反刍动物饲粮蛋白质的前提、目的及常用保护方法。 7. 评定单胃动物蛋白质及氨基酸生物学效价的方法名称及计算？ 8. 讨论氨基酸平衡理论在配置单胃动物日粮时的应用。 9. 设某动物每天食入 N100g 排出 FN 和 UN 分别 30g 和 50，计算该动物 对日粮 CP 的表观消化率、饲料蛋白质的 BV 值？动物体 N 或蛋白质的 平衡情况如何？ 10.西农萨能奶山羊羔羊在 120 天的哺乳期内，体重有 3.23kg 增加到 21.23kg，在此期间采食 CP8564g，每增重 1kg 沉积蛋白质 146g，计算 该日粮的 NPU 和 PER？ 11．论述反刍动物利用 NPN 的原理及合理利用 NPN 的措施