发酵培慕基 令发酵养基喲咸台及来鰾 第二节发酵培养基的成分及来源 、碳源 1、作用 提供微生物菌种的生长繁殖所需的能源和合成菌体所必需 的碳成分 提供合成目的产物所必须的碳成分 来源 糖类、油脂、有机酸、正烷烃 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 第二节 发酵培养基的成分及来源 一、碳源 1、作用 提供微生物菌种的生长繁殖所需的能源和合成菌体所必需 的碳成分 提供合成目的产物所必须的碳成分 2、来源 糖类、油脂、有机酸、正烷烃 发酵培养基 ❖发酵培养基的成分及来源