第四节 易腐货物的速冻和 玻璃化储存 第一讲易腐货物的速冻 第二讲 食品的玻璃化储存 第三讲冻结食品的解冻 第四节 易腐货物的速冻和 玻璃化储存 第一讲 易腐货物的速冻 第二讲 食品的玻璃化储存 第三讲 冻结食品的解冻