第一节牧草种子萌发的概念及萌发过程 、吸胀 2、要点 >吸胀的原因:种子内部贮藏有大量的水性物质。 所以种子吸胀过程是胶体吸水使体积膨大的物理过 程,并非活细胞的一种生理过程,无论治 是 死种子均能吸胀 豆科牧草种子的吸水量接近或超过种子本身干重 禾本科牧草种子的吸水一般占种子重的1/2。 >吸水的强弱:吸胀力用衬质势表示(衬质势=水) 强弱取决于种子的化学成分 吸胀力:蛋白质含量高的种子大于淀粉含量高的 油脂含量越高,种子的吸胀力越弱2、要点： ➢ 吸胀的原因：种子内部贮藏有大量的亲水性物质。 所以种子吸胀过程是胶体吸水使体积膨大的物理过 程，并非活细胞的一种生理过程，无论活种子还是 死种子均能吸胀。 ❖ 豆科牧草种子的吸水量接近或超过种子本身干重； 禾本科牧草种子的吸水一般占种子重的1/2。 ➢ 吸水的强弱：吸胀力用衬质势表示（衬质势=水势） 强弱取决于种子的化学成分。 ❖ 吸胀力：蛋白质含量高的种子大于淀粉含量高的； 油脂含量越高，种子的吸胀力越弱。 第一节 牧草种子萌发的概念及萌发过程 一、吸胀