9成品贮藏与运输的卫生 成品的贮藏和运输条件座符合GB5410中4.1—4.4的规定。 贮藏期间应定期检验产品的卫生指标,保证安全卫生 10卫生与质量检验管理 10.1工厂必须设有与生产能力相适应的微生物和质量检验室,并配备经专 业培训、考核合格的检验人员。 10.2检验室应具备检验工作所需要的场所和仪器设备,并有健全的检验制 10.3检验室应按照国家规定的检验方法(标准)抽样,进行物理、化学、 微生物等方面的检验。凡不符合标准的产品一律不得出厂。 10.4各项检验记录保存三年,备查。8 ９ 成品贮藏与运输的卫生 成品的贮藏和运输条件座符合 GB5410 中 4．1—4.4 的规定。 贮藏期间应定期检验产品的卫生指标，保证安全卫生。 １０ 卫生与质量检验管理 １０．１ 工厂必须设有与生产能力相适应的微生物和质量检验室，并配备经专 业培训、考核合格的检验人员。 １０．２ 检验室应具备检验工作所需要的场所和仪器设备，并有健全的检验制 度。 １０．３ 检验室应按照国家规定的检验方法（标准）抽样，进行物理、化学、 微生物等方面的检验。凡不符合标准的产品一律不得出厂。 １０．４ 各项检验记录保存三年，备查