事件原因 ·经调查，此事件被确认为由沙门氏菌引起的食物中 毒。 造成食物中毒的主要原因是广州中医药大学大学城 校区第二饭堂盛装食品的容器、分切熟食的菜板等 工具没有按规定进行消毒。 4月10和11日这两天恰逢广州气温高，细菌繁殖快， 4月11日向学生供应的午餐、晚餐中，饭堂食品受 到了容器和菜板上肠炎沙门氏菌的污染。 番禺区卫生监督所对这一饭堂做出了吊销卫生许可 证和罚款5万元的处理。事件原因 ❖ 经调查，此事件被确认为由沙门氏菌引起的食物中 毒。 ❖ 造成食物中毒的主要原因是广州中医药大学大学城 校区第二饭堂盛装食品的容器、分切熟食的菜板等 工具没有按规定进行消毒。 ❖ 4月10和11日这两天恰逢广州气温高，细菌繁殖快， 4月11日向学生供应的午餐、晚餐中，饭堂食品受 到了容器和菜板上肠炎沙门氏菌的污染。 ❖ 番禺区卫生监督所对这一饭堂做出了吊销卫生许可 证和罚款5万元的处理