1.不同类型、植物、动物细胞的特性比较 微生物细胞 植物细胞动物细胞 细菌酵母霉菌 细胞大小 20~300 10~100 倍增时间 025 1.15 2~6.9 20~74 15~100 营养要求 简单 较简单 复杂 细胞壁 有 有,坚硬 无 对剪切力 大多不敏感 敏感很敏感 主要产物醇、有机酸、氨基酸、核苷色素、香激素、疫 酸、抗生素、酶多糖、色素、精、药物苗、单克 菌体 隆抗体1．不同类型、植物、动物细胞的特性比较 微生物细胞 植物细胞 动物细胞 细菌 酵母 霉菌 细胞大小 1～10 20～300 10～100 倍增时间 025～ 1 1.15～ 2 2～6.9 20～74 15～100 营养要求 简单 较简单 复杂 细胞壁 有 有，坚硬 无 对剪切力 大多不敏感 敏感 很敏感 主要产物 醇、有机酸、氨基酸、核苷 酸、抗生素、酶多糖、色素、 菌体 色素、香 精、药物 激素、疫 苗、单克 隆抗体