(1)赤霞珠(Cabernet sauvignon) 雪别名：解百纳 欧亚种，原产法国； 果粒中等大，近圆形、紫黑 色 叶片五点梅花状； 司晚熟品种； 间葡萄酒丹宁感很强、涩； 糖高、酸低、色深； 自香气浓郁、复杂；具雪松、 蘑菇气味以及黑茶藨子果香； 道于酿造红、桃红葡萄酒； 包新酒粗硬，需较长时间陈酿