厘米的冬梢进行短截(1分)。 (6)药物控梢法(1分)常用药物有0.14%~0.20%乙烯利，0.1%~0.12%比久(B9) 和0.05%多效唑。另外，市面上也有已配制好的控梢促花素商品出售(1分)。 (7)螺旋环剥法(1分)环剥时间根据不同品种的要求在10月中旬~12月中旬之间进 行，具体做法是在荔枝主干或主要分枝上作螺旋式的环状剥皮1.5~2周，剥皮宽度为0.3~ 0.6厘米左右，深达木质部，两圈的螺距为5~8厘米，将剥离的树皮取出(1分)。 26.(一)采收成熟度(1分) 采收成熟度，即蕉指的饱满度。应根据市场的要求，运输距离远近和预期贮藏时间长短 来确定。宜在饱满度7~9成之间采收(1分)。 一般以果穗中部果梳果指的成熟度为准，若果身近于平饱时为7成；果身圆满但尚见棱 的为8成，圆满无棱则在9成以上(1分)。 (二)采收方法(1分》 采收过程一般要求果轴不着地、绝对避免果指机械伤(1分)。人工采收的，两人一组，先 把蕉株拦腰斩断、垂直放下，用链条或绳索将果轴基部弯曲处缚住，一人托住果穗，另一人砍 断果轴。可通过人工或者索道在悬挂状态下把果穗运至加工场(1分)。 (三)采后处理与包装(1分) 在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来。处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边 经有一定压力的流水或清洁池清洗、除去果顶的残留花器(1分)。高档香蕉用纸箱包装，中、 低档的用竹箩包装。分切好的蕉果不用任何药剂处理，晾干水气和降低到规定温度后包装于 内衬塑料袋、具通气孔的纸箱。塑料袋内可抽真空并放人乙烯吸收剂(1分)。 (四)适宜的贮运条件(1分) 香蕉贮藏适温为13~15℃(1分)，相对湿度为90%~95%，注意通风换气散热(1分)。 (五)香蕉催熟 青香蕉在销售地要经催熟后才能上市。温度、催熟剂和蕉果的生理成熟度等都关系到蕉 果催熟转色的快慢和效果(1分)。温度是转色的关键因素，16~24℃为黄熟适温。果肉内每 相差2℃，成熟期可相差1~2天。催熟剂常用乙烯利，浓度为500~1500毫克/升，但乙烯利 每相差500毫克/升，成熟期可相差1天。一般以乙烯处理24h后进行控温转色，以5~6天 内转色为宜(1分)。 3253