酶的发现 ■ 19世纪中叶Pasteur发现糖的生醇发酵 是由酵母细胞引起的。 ■l897年Hans Buchnera和Eduard Buchner发现不含完整细胞的酵母提取 液可以引起糖的发酵。 1926年Sumneri首次从刀豆提出得到脲 酶结晶，并证明其化学本质是蛋白质。 ■ 1982年Cech发现四膜虫rRNA前体具有 自身催化作用。 酶的发现 ◼ 19世纪中叶Pasteur发现糖的生醇发酵 是由酵母细胞引起的。 ◼ 1897年Hans Buchner和Eduard Buchner发现不含完整细胞的酵母提取 液可以引起糖的发酵。 ◼ 1926年Sumner首次从刀豆提出得到脲 酶结晶，并证明其化学本质是蛋白质。 ◼ 1982年Cech发现四膜虫rRNA前体具有 自身催化作用