点击下载:新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验三 膳食调查
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询问法(Dietary inquiry methods) 定义:通过询问调查对象每日所摄入食物的种 类、数量、饮食习惯等情况,了解其食 物的消耗量。 ·优:简便易行 缺:粗略 ·适用于:家庭和个人
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