《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲 课程名称：文献检索与科技论文写作 课程类别：任意选修课 适用专业：食品科学与工程 考核方式：考查 总学时、学分：16学时2学分 其中实验学时：0学时 一、课程教学目的 文献检索与科技论文写作课程是一门融理论、方法、实践于一体，能激发大学生创新意识和培 养创新能力的科学方法课。其目的就是使大学生获得一定的文献信息收集、整理、加工与利用能力， 以利其课程论文或毕业论文的顺利完成：同时，促进大学生的信息意识、信息价值、信息道德与信 息安全等信息素质观念的形成与发展，提高学生学习、研究和创新能力，以便更好地适应当今知识 经济时代，满足信息社会的需要。 二、课程教学要求 通过本课程的学习，要求学生能够熟悉文献类型和不同类型文献的基本理论知识；熟练掌握电 子文献检索技术、网络搜索引擎、国内外著名全文数据库和引文数据库的特点和使用方法：较好得 掌握科技论文和学位论文的写作规范、撰写方法、对文献的合理使用以及投稿技巧等。 三、先修课程 食品试验设计与统计分析 四、课程教学重、难点 重点：网络信息资源检索、国外全文数据库检索、国内全文数据库检索和科技论文写作：难点： 国外全文数据库检索和科技论论文写作 五、课程教学与教学手段 多媒体(pt)、讲授和板书为主要形式进行教学工作：同时借助智能设备手机进行实践操作。 六、课程教学内容 第一章文献信息检索概论(2学时) 1.教学内容 (1)信息、知识、文献基本概念： (2)文献的功能、类型和加工程度： (3)检索途径、方法与步骤。 2.重、难点提示 ()重点是掌握信息、知识、文献的基本概念，掌握文献的加工程度：了解文献的功能，熟悉文 献的基本类型： (2)难点是掌握文献信息检索途径、方法和步骤。 第二章工具书(2学时) 1.教学内容 (1)特点：《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲 课程名称：文献检索与科技论文写作 课程类别:任意选修课 适用专业：食品科学与工程 考核方式：考查 总学时、学分： 16 学时 2 学分 其中实验学时： 0 学时 一、课程教学目的 文献检索与科技论文写作课程是一门融理论、方法、实践于一体，能激发大学生创新意识和培 养创新能力的科学方法课。其目的就是使大学生获得一定的文献信息收集、整理、加工与利用能力， 以利其课程论文或毕业论文的顺利完成；同时，促进大学生的信息意识、信息价值、信息道德与信 息安全等信息素质观念的形成与发展，提高学生学习、研究和创新能力，以便更好地适应当今知识 经济时代，满足信息社会的需要。 二、课程教学要求 通过本课程的学习，要求学生能够熟悉文献类型和不同类型文献的基本理论知识；熟练掌握电 子文献检索技术、网络搜索引擎、国内外著名全文数据库和引文数据库的特点和使用方法；较好得 掌握科技论文和学位论文的写作规范、撰写方法、对文献的合理使用以及投稿技巧等。 三、先修课程 食品试验设计与统计分析 四、课程教学重、难点 重点:网络信息资源检索、国外全文数据库检索、国内全文数据库检索和科技论文写作；难点： 国外全文数据库检索和科技论论文写作 五、课程教学与教学手段 多媒体（ppt）、讲授和板书为主要形式进行教学工作；同时借助智能设备手机进行实践操作。 六、课程教学内容 第一章 文献信息检索概论（2 学时） 1. 教学内容 (1) 信息、知识、文献基本概念； (2) 文献的功能、类型和加工程度； (3) 检索途径、方法与步骤。 2. 重、难点提示 (1) 重点是掌握信息、知识、文献的基本概念，掌握文献的加工程度；了解文献的功能，熟悉文 献的基本类型； (2) 难点是掌握文献信息检索途径、方法和步骤。 第二章 工具书（2 学时） 1. 教学内容 (1) 特点；