二、糖的分类（根据其能否被水解） 单糖：不能再水解的糖； 寡糖：水解能生成2~10个单糖分子的糖； 多糖：能水解生成许多单糖的高分子化合物。 同多糖：由一种单糖组成的多糖； 杂多糖：多种单糖或单糖衍生物组成的单糖单糖：不能再水解的糖； 寡糖：水解能生成2~10个单糖分子的糖； 多糖 ：能水解生成许多单糖的高分子化合物。 二、糖的分类（根据其能否被水解） 同多糖：由一种单糖组成的多糖； 杂多糖：多种单糖或单糖衍生物组成的单糖。 * *