Ser Val H H H H3NC-C-NtC-c-NtC-C-NtC-C-NtC--COo N端CH HI CH H CH H CH2 白CH2C端 OH CH CO2H 肽键 CONH2 OH 在多肽链中,氨基酸残基按一定的顺序排列,这种排列顺序称 为氨基酸顺序 通常在多肽链的一端含有一个游离的α-氨基,称为氨基端或 N-端;在另一端含有一个游离的α-羧基,称为羧基端或C 端。 氨基酸的顺序是从N-端的氨基酸残基开始,以C-端氨基酸残 基为终点的排列顺序。如上述五肽可表示为 Ser-Val-Tyr-Asp-GIn 生物与环境工程学院2003/2004学年第学期生物化学 主讲 吴石金 生物与环境工程学院 2003/2004学年第1学期 C C N C C N C C N C C N C CH2 CH CH2 CH2 CH2 COO - OH CO2H CH2 CONH2 OH CH3 H3N + O O O O H H H H H H H H H Ser Val Tyr Asp Gln CH3 N -端 C -端 肽键 在多肽链中，氨基酸残基按一定的顺序排列，这种排列顺序称 为氨基酸顺序 通常在多肽链的一端含有一个游离的-氨基，称为氨基端或 N-端；在另一端含有一个游离的-羧基，称为羧基端或C- 端。 氨基酸的顺序是从N-端的氨基酸残基开始，以C-端氨基酸残 基为终点的排列顺序。如上述五肽可表示为： Ser-Val-Tyr-Asp-Gln