124醛酮的化学性质 12.4.1羰基的亲核加成(重点) A、与HCN加成 B、与饱和 NaSO3加成—醛、脂肪甲基酮和六个碳以下环酮。 作用:1)鉴别醛、酮2)分离纯化掌握醛、酮的主要化学性质及其在分 离、鉴别、有机合成中的应用,了解醌的基本特性及其应用。 C、与H2O加成 D、与醇的加成 缩醛(酮)特点 1)对碱、氧化剂、还原剂稳定(与醚相似) 2)遇酸水解生成原来的醛(酮)和醇。 作用:有机合成中保护羰基 E、与格氏试剂加成 作用:制备醇 (2)加成消除反应—与氨及其衍生物的加成 A、与NH2OH加成——肟(环己酮肟,注意Z、E构型) B、与肼、苯肼作用—腙、苯腙 C、与氨基脲作用——缩氨脲 特点:上述氨及其衍生物都是含氮的亲核试剂,可与羰基发生亲核加成反 应,得到很好的结晶,且有定的熔点,易于提纯,在酸性条件下又分解 为原来的醛、酮,因此,利用上述反应可以分离和提纯醛、酮,同吋也可 以用来鉴别醛、酮,故将它们称为羰基试剂。 1242a-H的反应 应用:用于鉴别并合成少个碳原子的羧酸 1243氧化与还原 A、氧化 利用弱氧化剂来区别醛、酮 1) Feling试剂:CusO4溶液的酒石酸钾钠和NaOH的混合溶液 作用对象:脂肪醛,现象:Cu2Ol(砖红色) 2) Tolu试剂:AgNO3的氨溶液 作用对象:所有醛,现象:银镜 应用:用于醛、酮的鉴别