如何煮出菜的美咪? 煮菜的技巧与铼窍有: ☆要煮的材料,无论是牣块、切片,郡不宜的太小 否则不美现; 有些材料应先用调味料来淹过后再煮; 令有些材料要路炒过后,再加水煮熟; ☆煮的时候应先用大火煮滚,再改用小火烧到汁略玖 稠即可,若材料还不够熟岿,可再加水续煮。4 如何煮出菜的美味？ 煮菜的技巧与诀窍有： ❖ 要煮的材料，无论是切块、切片，都不宜切的太小， 否则不美观； ❖ 有些材料应先用调味料来淹过后再煮； ❖ 有些材料要略炒过后，再加水煮熟； ❖ 煮的时候应先用大火煮滚，再改用小火烧到汁略浓 稠即可，若材料还不够熟烂，可再加水继续煮