以草莓饮料为例，其色泽应为淡红色， 若消费者在购买时发现其颜色是黄色或绿 色，那么一定会望而生畏、止步不前，可 见色泽对于品种是非常重要的。怎样保持 和赋予食品诱人的、良好的色泽，刺激人 们的食欲和消化功能，是一个值得研究的 问题。以草莓饮料为例，其色泽应为淡红色， 若消费者在购买时发现其颜色是黄色或绿 色，那么一定会望而生畏、止步不前，可 见色泽对于品种是非常重要的。怎样保持 和赋予食品诱人的、良好的色泽，刺激人 们的食欲和消化功能，是一个值得研究的 问题