第七章非均相物系的分离 第一节概述 一、混合物分类 1、均相物系homogeneous system):均相混合物。物系内部各处物料性质均匀而不存在相 养面的物系。如溶液和混合气体都是均相物系。 2、非均相物系(mon-homogeneous system):非均相混合物。物系内部有隔开不同相的养面 存在，且券面两侧的物料性质有显著养异。如：悬浮液、乳浊液、泡沫液属于液态非均相 物系，含尘气体、含雾气体属于气态非均相物系。 二、非均相物系 1、组成 非均相物系由分散相和连续相组成。 (1)分散质（分散相：internal phase):非均相混合物中，处于分散状态的物质 (2)分散介质（连续相：dispersing medium):包围着分散质而处于连续状态的物质 注意：对于乳浊液，一般混合的两液体中体积分率大的为连续相。 2、非均相物系的分离原理 根据两相物理性质（如密度、颗粒大小等）的不同而进行的分离。 3、非均相物系分离的理论基础 要实现分离，必须使分散相和连续相之间发生相对运动。因此，非均相物系的分离操 作遵循流体力学的基本规律 4、非均相物系的分离方法 由于非均相物的两相问的密度等物理特性养异较大，因此常采用机械方法mechanical sepcration)进行分离。按两相运动方式的不同，机械分离大致分为沉降(settling and sedimentation)和过滤(filtration)两种操作。 5、均相物系的分离： 通常先造成一个两相物系，再用机械分离的方法分离，如蒸馏，萃取等 第2贞共28贞（第七章什均相物系的分离