2003年第4期 江西饲料 水产养殖 免疫增强剂在水产养殖的研究及应用3 浙江大学动物科学学院 赵红霞 内蒙古鄂尔多斯市畜牧业局杨建军 摘要:免疫增强剂是指单独或同时与抗原使疫。 Avallon等(1975)进行过一系列鲤鱼吞噬细 用均能增强机体免疫应答的物质。水产动物因其胞的实验,证明吞噬细胞对杀伤外源细胞及病原 生存环境特殊,极易受到各种致病因素的影响,体具有髙效活性。给予免疫増强剂而増强吞噬细 所以通过提高水产动物的免疫力来防病治病具胞机能的水产动物,能更快地去除病原体,增强 有十分重要的意义。本文主要介绍了免疫增强剂抗病能力。 对水产动物中的作用机理以及免疫增强剂的种 鱼类参加免疫应答的细胞主要有巨噬细胞 类和应用。 和淋巴细胞,免疫增强剂也能够激活淋巴细胞 关键词:免疫增强剂水产动物作用机理刀豆素A(刀豆球蛋白A,ConA)主要刺激哺乳动 种类 物的T细胞;而脂多糖类(LPS)主要刺激B细 1引言 胞。免疫增强剂能够增强由刀豆素A或脂多糖所 随着人工养殖业的兴起,各种海水和淡水鱼诱导的有丝分裂原的活动,并且产生巨噬细胞活 类已被大规模地养殖,世界渔产量也在逐年递化因子(MAF),巨噬细胞活化因子可以刺激鳟鱼 增。目前,水产动物通常是在池塘或网箱等封闭头肾及外周血白细胞,能提高巨噬细胞释放量和 式的环境中生长,而且是高密度饲养,以此来增杀菌能力。 加单位面积的产量。但是,这种集约化养殖却影2.2增强体液免疫 响着水产动物的健康,造成了恶劣的生存环境, 补体和溶菌酶是存在于鱼类血液或粘液中 增加了水产动物之间病原体交叉感染的机会,致的具有非特异性抵抗作用的分子。补体是机体抵 使病害日益加剧。免疫增强剂是指单独或同时与抗微生物感染的重要成分,存在于血清中,它不 抗原使用均能增强机体免疫应答的物质。它通过同于哺乳动物的补体,对热敏感。C3是补体的重 提高动物的非特异性免疫功能以及特异性免疫要成分,可通过经典途径和旁路途径激活,其主 功能来増强水产动物的抗疾病感染能力。免疫増要作用是导致细胞溶解,协助抗体杀灭病原体, 强剂是增强水产动物免疫能力并预防疾病的一一些免疫激活剂能够激活补体活动。 Hardie等 种有效方法。当前关于免疫增强剂的研究愈来愈(1991)报道,给予大量维生素C的鱼类,其补体 受到人们的普遍关注,已有许多免疫增强剂在水活动水平得到提高。大西洋鲑鱼经注射酵母葡聚 产养殖中得到了广泛应用 糖后,也表现出补体活动得到提高( Engstad et al, 2免疫增强剂的作用机理 1992)。使用免疫增强剂也能够影响溶菌酶的活 2.1增强细胞免疫 性( Engstad et al,1992),溶菌酶是一种水解酶,存 吞噬细胞具有吞噬能力、胞饮能力、趋化作在于鱼类的粘液、血清和巨噬细胞中,能杀死病 用及趋光作用,免疫增强剂能够增强水产动物的原微生物而使鱼体获得保护。此外,NK细胞也能 这些防御反应。鱼体鳞片、皮肤、粘液中的溶酶被生长激素( Kajita et al,1992)和左旋咪唑( Kajita 体、溶液菌酶及其他障碍微生物运动的粘多糖,eta,190所激活。 组成鱼类非特异性防御的第一道防线。如果这道 许多免疫增强剂能够提高抗体的产量。据报 防线被病原体穿透,就会吸引大量吞噬细胞(单道,注射过酵母葡聚糖的大西洋鲑与对照组相 核细胞、巨噬细胞、中性粒细胞),引起炎症反比,对并发性 Edwardsiella ictaluri免疫具有更高 应。吞噬作用是水产动物最重要的非特异性免的抗体浓度( Chen and ainsworth,1992)。 Aakre等 o1994-2007ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreservedhttp://www.cnki.net!""# 年第 $ 期 江西饲料 —%&— 摘要：免疫增强剂是指单独或同时与抗原使 用均能增强机体免疫应答的物质。水产动物因其 生存环境特殊，极易受到各种致病因素的影响， 所以通过提高水产动物的免疫力来防病治病具 有十分重要的意义。本文主要介绍了免疫增强剂 对水产动物中的作用机理以及免疫增强剂的种 类和应用。 关键词：免疫增强剂 水产动物 作用机理 种类 % 引言 随着人工养殖业的兴起，各种海水和淡水鱼 类已被大规模地养殖，世界渔产量也在逐年递 增。目前，水产动物通常是在池塘或网箱等封闭 式的环境中生长，而且是高密度饲养，以此来增 加单位面积的产量。但是，这种集约化养殖却影 响着水产动物的健康，造成了恶劣的生存环境， 增加了水产动物之间病原体交叉感染的机会，致 使病害日益加剧。免疫增强剂是指单独或同时与 抗原使用均能增强机体免疫应答的物质。它通过 提高动物的非特异性免疫功能以及特异性免疫 功能来增强水产动物的抗疾病感染能力。免疫增 强剂是增强水产动物免疫能力并预防疾病的一 种有效方法。当前关于免疫增强剂的研究愈来愈 受到人们的普遍关注，已有许多免疫增强剂在水 产养殖中得到了广泛应用。 ! 免疫增强剂的作用机理 !’ % 增强细胞免疫 吞噬细胞具有吞噬能力、胞饮能力、趋化作 用及趋光作用，免疫增强剂能够增强水产动物的 这些防御反应。鱼体鳞片、皮肤、粘液中的溶酶 体、溶液菌酶及其他障碍微生物运动的粘多糖， 组成鱼类非特异性防御的第一道防线。如果这道 防线被病原体穿透，就会吸引大量吞噬细胞 (单 核细胞、巨噬细胞、中性粒细胞)，引起炎症反 应。吞噬作用是水产动物最重要的非特异性免 疫。*+,-./01 等 (%234 ) 进行过一系列鲤鱼吞噬细 胞的实验，证明吞噬细胞对杀伤外源细胞及病原 体具有高效活性。给予免疫增强剂而增强吞噬细 胞机能的水产动物，能更快地去除病原体，增强 抗病能力。 鱼类参加免疫应答的细胞主要有巨噬细胞 和淋巴细胞，免疫增强剂也能够激活淋巴细胞。 刀豆素 *(刀豆球蛋白 *，501*) 主要刺激哺乳动 物的 6 细胞；而脂多糖类 (789) 主要刺激 : 细 胞。免疫增强剂能够增强由刀豆素 * 或脂多糖所 诱导的有丝分裂原的活动，并且产生巨噬细胞活 化因子 (;*<)，巨噬细胞活化因子可以刺激鳟鱼 头肾及外周血白细胞，能提高巨噬细胞释放量和 杀菌能力。 !’ ! 增强体液免疫 补体和溶菌酶是存在于鱼类血液或粘液中 的具有非特异性抵抗作用的分子。补体是机体抵 抗微生物感染的重要成分，存在于血清中，它不 同于哺乳动物的补体，对热敏感。5# 是补体的重 要成分，可通过经典途径和旁路途径激活，其主 要作用是导致细胞溶解，协助抗体杀灭病原体， 一些免疫激活剂能够激活补体活动。=->?/@ 等 (%22%) 报道，给予大量维生素 5 的鱼类，其补体 活动水平得到提高。大西洋鲑鱼经注射酵母葡聚 糖后，也表现出补体活动得到提高 (A1BC,-? @, -.D %22! )。使用免疫增强剂也能够影响溶菌酶的活 性(A1BC,-? @, -.D %22! )，溶菌酶是一种水解酶，存 在于鱼类的粘液、血清和巨噬细胞中，能杀死病 原微生物而使鱼体获得保护。此外，EF 细胞也能 被生长激素(F-G/,- @, -.，%22! )和左旋咪唑(F-G/,- @, -.，%22" )所激活。 许多免疫增强剂能够提高抗体的产量。据报 道，注射过酵母葡聚糖的大西洋鲑与对照组相 比，对并发性 A?H->?C/@..- /I,-.J>/ 免疫具有更高 的抗体浓度(5K@1 -1? */1CH0>,K，%22!)。*-L>@ 等 %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% %%%%%%%% % %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% %%%%%%% & & & & 免 疫 增 强 剂 在 水 产 养 殖 的 研 究 及 应 用 浙江大学动物科学学院 赵红霞 内蒙古鄂尔多斯市畜牧业局 杨建军 水 产 养 殖