葡萄糖的构型 H OH H.CO HO、H H-C-OH H-C-OH H-C-OH HO-C-H HO-C-H HO-C-H H-C-OH H-C-OH H-C-OH H-C H-C-OH H-C- CH2OH CH2OH CH2OH a-D-吡喃葡萄糖(36%) D-葡萄糖(<0.024%) B-D-吡喃葡萄糖(64%) (Fischer式) (Fischer:式) (Fischer式) 6 H2OH 6C00H 0 H 5 OH H OH H OH OH; OH H OH H OH a-D-吡喃葡萄糖(Haworth式) B-D-吡喃葡萄糖(Haworth式) 葡萄糖的两种半缩醛互为立体异构体， 又称为异头物(anomer)。分别以a,B表示。 葡萄糖的构型 C C C C C H OH HO H H OH CH2OH H H OH O C C C C C H OH HO H H OH CH2OH H HO H O C C C C C H OH HO H H OH CH2OH H H α-D-吡喃葡萄糖（36%） D-葡萄糖（<0.024%） β-D-吡喃葡萄糖（64%） O OH （Fischer式） （Fischer式） （Fischer式） 5 4 3 2 1 H O OH H OH H H OH OH CH2OH 6 H 5 4 3 2 1 H O OH OH H H H OH OH COOH 6 H α-D-吡喃葡萄糖（Haworth式） β-D-吡喃葡萄糖（Haworth式） 葡萄糖的两种半缩醛互为立体异构体, 又称为异头物（anomer）。分别以α，β表示