作原理，操作方法。 【教学内容】讲授饮片的定义、切制的目的。着重介绍切片软化的具体方法和适用的药物类 型，饮片切制类型和规格以及干燥方法。简介浸润、切制机械设备的进展情况，浸润工艺改 革以及洗、润、切、干燥等机械的工作原理及注意事项。 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第九章炒法 【目的要求】了解清炒及各种辅料炒的含义，掌握其操作方法、注意事项、成品标准及炮制 作用。 【教学内容】讲授炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒等各种炒法的含义、 目的要求、操作方法及注意事项、成品规格和炮制作用。介绍研究概况。 炒黄：芥子菜菔子酸枣仁槐花王不留行苍耳子牵牛子 炒焦：山楂槟梅栀子川楝子 炒炭：地榆蒲黄干姜荆芥 麸炒：枳壳苍术僵蚕 米炒：党参斑蝥 土炒：山药白术 砂炒：马钱子骨碎补鸡内金龟甲穿山甲 蛤粉炒：阿胶 滑石粉炒：刺珊皮水蛭 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第十章炙法 【目的要求】了解各种炙法的定义，明确其炮制目的。掌握其操作方法、注意事项、炮制作 用、成品规格、辅料选择和一般用量。 【教学内容】讲授酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙与油炙的含义、目的要求、操作方法、注 意事项及辅料选择与用量，成品规格和炮制作用。介绍研究概况。 酒炙：黄连大黄当归川芎白芍蕲蛇 醋炙：商陆乳香柴胡延胡索青皮 盐炙：知母黄柏车前子泽泻杜仲橘核补骨脂益智 姜炙：厚朴竹茹草果 蜜炙：甘草黄芪紫菀百部枇杷叶桑白皮麻黄 油炙：淫羊霍 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第十一章瘦法 【目的要求】了解各种煅法的含义、特点、明确煅制的目的及明煅与扣锅授的区别。掌握各 作原理，操作方法。 【教学内容】讲授饮片的定义、切制的目的。着重介绍切片软化的具体方法和适用的药物类 型，饮片切制类型和规格以及干燥方法。简介浸润、切制机械设备的进展情况，浸润工艺改 革以及洗、润、切、干燥等机械的工作原理及注意事项。 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第九章 炒 法 【目的要求】了解清炒及各种辅料炒的含义，掌握其操作方法、注意事项、成品标准及炮制 作用。 【教学内容】讲授炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒等各种炒法的含义、 目的要求、操作方法及注意事项、成品规格和炮制作用。介绍研究概况。 炒黄：芥子 莱菔子 酸枣仁 槐花 王不留行 苍耳子 牵牛子 炒焦：山楂 槟榔 栀子 川楝子 炒炭：地榆 蒲黄 干姜 荆芥 麸炒：枳壳 苍术 僵蚕 米炒：党参 斑蝥 土炒：山药 白术 砂炒：马钱子 骨碎补 鸡内金 龟甲 穿山甲 蛤粉炒：阿胶 滑石粉炒：刺猬皮 水蛭 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第十章 炙 法 【目的要求】了解各种炙法的定义，明确其炮制目的。掌握其操作方法、注意事项、炮制作 用、成品规格、辅料选择和一般用量。 【教学内容】讲授酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙与油炙的含义、目的要求、操作方法、注 意事项及辅料选择与用量，成品规格和炮制作用。介绍研究概况。 酒炙：黄连 大黄 当归 川芎 白芍 蕲蛇 醋炙：商陆 乳香 柴胡 延胡索 青皮 盐炙：知母 黄柏 车前子 泽泻 杜仲 橘核 补骨脂 益智 姜炙：厚朴 竹茹 草果 蜜炙：甘草 黄芪 紫菀 百部 枇杷叶 桑白皮 麻黄 油炙：淫羊藿 【教学方法】理论讲授与教学实验相结合。 第十一章 煅 法 【目的要求】了解各种煅法的含义、特点、明确煅制的目的及明煅与扣锅煅的区别。掌握各