(二)低聚糖：自学 (三)多糖 1、按溶解性分： 水溶性：营养物质； 淀粉、菊糖、黏液质、 果胶等；多为支链分子。 水不溶性：支持组织；纤维素、半纤维素、 甲壳素等；为直链分子。 2、按组成分： 均多糖：由一种单糖组成。 杂多糖：由两种以上单糖组成。 3、按来源分：（二）低聚糖：自学 （三）多糖 1、按溶解性分： 水溶性：营养物质；淀粉、菊糖、黏液质、 果胶等；多为支链分子。 水不溶性：支持组织；纤维素、半纤维素、 甲壳素等；为直链分子。 2、按组成分： 均多糖：由一种单糖组成。 杂多糖：由两种以上单糖组成。 3、按来源分：