2自由水与结合水比值与细胞代 谢的关系 自由水 ==》比值大,新陈代谢旺盛,但抗逆性较差 结合水 自由水 〓〓》比值小,新陈代谢缓慢,但抗逆性较强 结合水2.自由水与结合水比值与细胞代 谢的关系 自由水 ———====》比值大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 结合水 自由水 ———====》比值小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强 结合水