②清理设备的类型、特点、用途、构造和使 用方法了解。 重点与难点：清理设备的结构和使用方法 衡量学习是否达到目标的标准：能够根据饲料加工工艺的需要合理选择相应类型 的清理设备。 第五章粉碎 任务5一1粉碎要求 掌握 2 一、粉碎机粉碎作用 二、粉碎粒度评价 三、粉碎对动物生产性能影响 四、粉碎要求 任务5一2粉碎工艺与设备配置 一、粉碎工艺 二、粉碎设备配置 任务5一3粉碎设备 一、工料设备 二、饲料粉碎机 三、排料设备 四、其他类型粉碎机 任务5一4粉碎工操作规范 一、粉碎工操作规范 二、粉碎设备检修 任务5一5粉碎质量管理 一、影响粉碎性能的因素 二、粉碎质量管理 重点与难点：粉碎流程及其工艺特点 衡量学习是否达到目标的标准：理解粉碎机工作原理，掌握粉碎工艺流程及其特 点，掌握影响粉碎质量的因素，能够根基粉碎工艺制定质量控制措施，会配置 粉碎工序主要设备，会配出粉碎机常见故障，熟练掌握粉碎工序操作。 实践教学4锤片式粉碎机的观察与使用 掌握 2 ①锤片式粉碎机的构造观察， ②锤片式粉碎机的使用② 清理设备的类型、特点、用途、构造和使 用方法了解。 重点与难点：清理设备的结构和使用方法 衡量学习是否达到目标的标准:能够根据饲料加工工艺的需要合理选择相应类型 的清理设备。 第五章 粉碎 任务5—1粉碎要求 一、粉碎机粉碎作用 二、粉碎粒度评价 三、粉碎对动物生产性能影响 四、粉碎要求 任务5—2粉碎工艺与设备配置 一、粉碎工艺 二、粉碎设备配置 任务5—3粉碎设备 一、工料设备 二、饲料粉碎机 三、排料设备 四、其他类型粉碎机 任务5—4粉碎工操作规范 一、粉碎工操作规范 二、粉碎设备检修 任务5—5粉碎质量管理 一、影响粉碎性能的因素 二、粉碎质量管理 掌握  2 重点与难点：粉碎流程及其工艺特点 衡量学习是否达到目标的标准:理解粉碎机工作原理，掌握粉碎工艺流程及其特 点，掌握影响粉碎质量的因素，能够根基粉碎工艺制定质量控制措施，会配置 粉碎工序主要设备，会配出粉碎机常见故障，熟练掌握粉碎工序操作。 实践教学4 锤片式粉碎机的观察与使用 ① 锤片式粉碎机的构造观察， ② 锤片式粉碎机的使用 掌握 2