第一节「真菌 第二节粘菌 第三节原生动物 第三章病毒 2 第一节「病毒(真病毒) 第二节[噬菌体 第二节亚病毒 第四章微生物的营养 第一节微生物的营养物质及其功能 二节微生物的营养类型 节培养基类型及配制原则 第五章微生物的生长及其控制 节微生物的生长及测定方法 第二节「微生物的生长规律 第三节环境条件对微生物生长的影响 第四节有害微生物生长的控制 第大章微生物的生态 第一节生态环境中的微生物 第二节「微生物在生态系统中的作用 第三节微生物与环境保护 实验课内容与学时分配表 序号 实验内容 实验目的 学时周次 显微镜的使用及细|掌握油镜的原理、使用方法及细菌的基本|2 菌形态观察;细菌|形态;掌握细菌的简单染色和革兰氏染色 的简单染色和革兰方法 氏染色 2「微生物大小测定及「掌握微生物大小测定的原理、方法及计数「2 显微镜直接计数板的原理、使用方法 3细菌、放线菌、酵|掌握细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的菌落|2 母菌及霉菌菌体形的主要特征和区别,能从菌落上识别它 态及菌落形态观察们:掌握它们的观察方法及几种微生物的 与比较 形态特征和区别 4|培养基的配制:消|掌握培养基配制的基本原理及基本方法 毒和灭菌技术 完成三种常用的细菌、放线菌和真菌的培 养基的配制:掌握干热空气灭菌和高压蒸 气灭菌的原理、方法及各种物品包装的方 王壤中细菌、放线|掌握平板菌落计数的原理,10倍稀释液的2 菌及真菌的平板菌制备方法及倾注平板培养法,包括计数及 落计数及分离和纯计算方法:掌握稀释平板分离法和平板划第一节 真菌 第二节 粘菌 第三节 原生动物 第四节 藻类 第三章 病毒 2 2 第一节 病毒（真病毒） 第二节 噬菌体 第二节 亚病毒 第四章 微生物的营养 2 2 4 第一节 微生物的营养物质及其功能 第二节 微生物的营养类型 第三节 培养基类型及配制原则 第五章 微生物的生长及其控制 4 4 8 第一节 微生物的生长及测定方法 第二节 微生物的生长规律 第三节 环境条件对微生物生长的影响 第四节 有害微生物生长的控制 第六章 微生物的生态 2 2 第一节 生态环境中的微生物 第二节 微生物在生态系统中的作用 第三节 微生物与环境保护 合 计 18 12 30 实验课内容与学时分配表 序号 实验内容 实验目的 学时 周次 1 显微镜的使用及细 菌形态观察；细菌 的简单染色和革兰 氏染色 掌握油镜的原理、使用方法及细菌的基本 形态；掌握细菌的简单染色和革兰氏染色 方法 2 2 微生物大小测定及 显微镜直接计数 掌握微生物大小测定的原理、方法及计数 板的原理、使用方法 2 3 细菌、放线菌、酵 母菌及霉菌菌体形 态及菌落形态观察 与比较 掌握细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的菌落 的主要特征和区别，能从菌落上识别它 们；掌握它们的观察方法及几种微生物的 形态特征和区别 2 4 培养基的配制；消 毒和灭菌技术 掌握培养基配制的基本原理及基本方法， 完成三种常用的细菌、放线菌和真菌的培 养基的配制；掌握干热空气灭菌和高压蒸 气灭菌的原理、方法及各种物品包装的方 法 2 5 土壤中细菌、放线 菌及真菌的平板菌 落计数及分离和纯 掌握平板菌落计数的原理，10 倍稀释液的 制备方法及倾注平板培养法，包括计数及 计算方法；掌握稀释平板分离法和平板划 2