CHO CHO CHO H十OH OIT H OH OH H-+--OH OH 上 CHOI CHOII CH, OH (三)构型的测定 单糖的反应(夏) (1)生成糖脎 早年,因浆状糖难得结晶,费歇尔想用炭基试剂与之反应以便结晶纯化糖而发现了这一反应 糖脎是糖与苯肼反应生成的糖的二苯腙,生成脎是a-羟基醛(酮结构的共性 比如 e CH=NMHCEHs H0十H+3 coHs NHNHL C=NNHC&Hs H oH CcHs NHL t NH,+ 2M0 H+-0 (+)-萌糖 CM20H 说明 为什么生成二苯腙,却需要三摩尔苯肼?为什么a羟基要作用,而其它碳上羟基又不继续作用? 反应机理（三）构型的测定 1 比如： 说明： A 反应机理：