、营养因素 1.儿童少年的营养需求 ▲热能热能是供给机体一切生命活动的动力。 ①婴儿期与青春期对热能的需求敏感 ②男孩比女孩需要更多的热能; ③热能降低10%,使基础代谢率、活动量↓,热能降低 20%则在以上基础上进而使生长速度↓、体重↓ ④学龄儿童总热能的合理来源,以12%~15%来源于蛋白 质,25%~30%来源于脂类,55%~65%来源于碳水化合 物为宜。一、营养因素 1 .儿童少年的营养需求 ▲热能 热能是供给机体一切生命活动的动力。 ①婴儿期与青春期对热能的需求敏感； ②男孩比女孩需要更多的热能； ③热能降低10%，使基础代谢率↓、活动量↓，热能降低 20%则在以上基础上进而使生长速度↓、体重↓； ④学龄儿童总热能的合理来源，以12%～15%来源于蛋白 质，25%～30%来源于脂类，55%～65%来源于碳水化合 物为宜