原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关 有机化合物产生特定的颜色反应。 水浴加热 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 脂肪+苏丹I(IV) 橘黄色（红色) 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 淀粉+碘液 蓝色原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关 有机化合物产生特定的颜色反应。 淀粉+碘液 蓝色 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 脂肪+苏丹Ⅲ（Ⅳ） 橘黄色（红色） 水浴加热