2.宿主的非特异性免疫 3.宿主的特异性免疫 4.免疫学的实际应用 (十四)微生物工业和产品 1.工业发酵的菌种和发酵特征 2.工业发酵的方式 3.发酵的主要产品 4.微生物在冶金、能源等领域的应用 三、本课程的基本要求 (一)绪论:要求掌握微生物和微生物学的概念及微生物所包括的主要类 群,微生物的特点 (二)微生物的纯培养和显微技术:掌握无菌操作技术、微生物的纯培养及 获得纯培养的方法,掌握普通光学显微镜使用原理和方法及制片技术。了解微生 物的保藏技术和方法。 (三)微生物细胞的结构与功能:掌握不同类型微生物细胞结构、化学组成 形态特征、。掌握革兰氏染色的原理和方法。了解微生物细胞的功能。 (四)微生物的营养:了解微生物的营养要求,掌握微生物营养物质的吸收 方式,掌握微生物的营养类型、培养基及培养基配制原则以及培养基的类型及应 用 五)微生物的代谢;了解微生物的产能代谢和耗能代谢,掌握微生物的 代谢调解方式和次级代谢和次级代谢产物。 (六)微生物的生长繁殖及其控制:掌握细菌的群体生长规律,环境对微 生物生长的影响及微生物生长繁殖的控制。了解微生物生长测定的方法, 掌握各类微生物的繁殖方式。 (七)病毒:了解病毒的分类和命名,掌握病毒的定义和特点、病毒的性 质、病毒的复制方式和亚病毒因子。 (八)微生物遗传:掌握遗传的物质基础、微生物的基因转移和重组方式, 质粒和转坐因子的概念,微生物诱变育种的原理和方法。了解基因突变的机 理和修复,体内基因重组育种和 DNAshuffing技术。2. 宿主的非特异性免疫 3. 宿主的特异性免疫 4. 免疫学的实际应用 （十四）微生物工业和产品 1. 工业发酵的菌种和发酵特征 2. 工业发酵的方式 3. 发酵的主要产品 4. 微生物在冶金、能源等领域的应用 三、 本课程的基本要求 （一） 绪 论：要求掌握微生物和微生物学的概念及微生物所包括的主要类 群，微生物的特点。 （二）微生物的纯培养和显微技术：掌握无菌操作技术、微生物的纯培养及 获得纯培养的方法，掌握普通光学显微镜使用原理和方法及制片技术。了解微生 物的保藏技术和方法。 （三）微生物细胞的结构与功能：掌握不同类型微生物细胞结构、化学组成、 形态特征、。掌握革兰氏染色的原理和方法。了解微生物细胞的功能。 （四）微生物的营养：了解微生物的营养要求，掌握微生物营养物质的吸收 方式，掌握微生物的营养类型、培养基及培养基配制原则以及培养基的类型及应 用。 （五）微生物的代谢；了解微生物的产能代谢和耗能代谢，掌握微生物的 代谢调解方式和次级代谢和次级代谢产物。 （六）微生物的生长繁殖及其控制：掌握细菌的群体生长规律，环境对微 生物生长的影响及微生物生长繁殖的控制。了解微生物生长测定的方法， 掌握各类微生物的繁殖方式。 （七）病毒：了解病毒的分类和命名，掌握病毒的定义和特点、病毒的性 质、病毒的复制方式和亚病毒因子。 （八）微生物遗传：掌握遗传的物质基础、微生物的基因转移和重组方式， 质粒和转坐因子的概念，微生物诱变育种的原理和方法。了解基因突变的机 理和修复，体内基因重组育种和 DNAshuffing 技术