11-8船舶伙食冷库 设在厨房附近,尽可能远离机舱,以减少 热量渗入 航线较长的大、中型海船大多分设鱼、肉、 蔬菜、乳蛋和干货(饮料、粮食)等库 ≯航线较短的船舶,至少也分设高温库和低 温库11-8 船舶伙食冷库 ➢ 设在厨房附近，尽可能远离机舱，以减少 热量渗入 ➢ 航线较长的大、中型海船大多分设鱼、肉、 蔬菜、乳蛋和干货(饮料、粮食)等库 ➢ 航线较短的船舶，至少也分设高温库和低 温库