武汉理工大学：《船舶辅机》课程教学资源（PPT课件）第十一章船舶制冷装置（11.8）船舶伙食冷库

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一、设在厨房附近，尽可能远离机舱，以减少热量渗入二、航线较长的大、中型海船大多分设鱼、肉、蔬菜、乳蛋和干货(饮料、粮食)等库。三、航线较短的船舶，至少也分设高温库和低温库。

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第八节船舶伙食冷库

11-8船舶伙食冷库设在厨房附近,尽可能远离机舱,以减少热量渗入航线较长的大、中型海船大多分设鱼、肉、蔬菜、乳蛋和干货(饮料、粮食)等库 ≯航线较短的船舶,至少也分设高温库和低温库

11-8 船舶伙食冷库 ➢ 设在厨房附近，尽可能远离机舱，以减少热量渗入 ➢ 航线较长的大、中型海船大多分设鱼、肉、蔬菜、乳蛋和干货(饮料、粮食)等库 ➢ 航线较短的船舶，至少也分设高温库和低温库

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