山东得利斯食品股份有限公司2018年年度报告全文 2、生产及技术工艺优势 公司在国内首倡“冷却肉”消费潮流,引领大众消费习惯。集安全、卫生、营养、美味于一体的“得利斯”冷却肉,生 产工艺处于国际先进水平,胴体即时冷却降温后脱酸排毒16-24小时,使产品品质得到保证 公司低温肉制品的生产工艺亦处于国内领先水平。根据我国消费者的饮食习惯,不断进行研发改进与创新,逐步形成了 整套独特先进的低温肉制品加工配方及工艺,使产品在营养、色泽上均达到最佳 01l年,公司引进意大利先进设备及工艺技术,精选优良猪种“莱芜黑”作为原料,经过12-36个月的自然发酵而培育 出的高端美食“帕珞斯”以及“萨拉米”、“库巴”等其他西式发酵类产品,更是得到了业界及消费者的高度认可 公司充分发挥30多年食品生产经验和工艺,引进国外优质牛肉的基础上,研发出适合国人口味的牛肉类系列产品 公司不断依靠技术创新,采取自行研制与引进相结合的方式改造生产工艺,不断加大对新技术、新品种的研发投入,形 成适应市场需求的技术创新体系和运行机制,在不断提升公司主营业务核心竞争力的同时不断延伸产业链,增强公司持续发 展及盈利能力 3、区位及市场布局优势 公司本部所在地区为无规定动物疫病区,是国内最大的生猪养殖基地之一,出栏量在全国位居前列。子公司吉林得利斯 位于东北地区的松辽平原,东北地区是新兴的生猪养殖区,该区域亦为无规定动物疫病区,且猪肉供应较充足。两公司的区 域布局保证了公司有充足稳定的生猪资源,从供给方面能有效支撑公司迅速扩大生产规模的战略规划。山东、北京、西安、 吉林四大基地,销售网络覆盖华东、华北、西北和东北等地区,区位优势明显,布局合理,具有巨大的市场容量与发展潜力。 公司主要客户包括连锁超市、经销商、加盟店、大型肉制品生产企业、餐饮和机关单位等,是国内少数拥有多层次客户 群体、合理市场网络和完善冷链物流运输体系的公司之 4、质量管理优势 公司建立了严格合理的质量管理体系,IS09001:2015质量体系认证、HCCP认证,为公司的产品质量提供了有力保证。 公司被山东省人民政府授予“山东省管理示范企业”,被农业部授予“全国管理示范企业”,2012年公司更是获得了山东省 “省长质量奖” 东省唯一获此殊荣的食品企业。2016年1月份吉林得利斯获得了“吉林省质量奖”,长白山生态猪肉 通过国家质检总局生态原产地产品保护认证。公司拥有业内最先进检测设施和优秀的研发团队并取得多项发明专利。得利斯 集团技术中心为国家级技术中心,设有博士后工作站,为公司产品品质提供了保障。此外,公司承担国家“863”课题,率 先在生猪屠宰和肉制品加工过程中全程导入基于RFID技术的安全追溯管控体系,确保了产品从源头到终端所有环节的有效管 控以及安全性、可追溯性 chin乡 www.cninfocom.cn山东得利斯食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 12 2、生产及技术工艺优势 公司在国内首倡“冷却肉”消费潮流，引领大众消费习惯。集安全、卫生、营养、美味于一体的“得利斯”冷却肉，生 产工艺处于国际先进水平，胴体即时冷却降温后脱酸排毒16-24小时，使产品品质得到保证。 公司低温肉制品的生产工艺亦处于国内领先水平。根据我国消费者的饮食习惯，不断进行研发改进与创新，逐步形成了 一整套独特先进的低温肉制品加工配方及工艺，使产品在营养、色泽上均达到最佳。 2011年，公司引进意大利先进设备及工艺技术，精选优良猪种“莱芜黑”作为原料，经过12-36个月的自然发酵而培育 出的高端美食“帕珞斯”以及“萨拉米”、“库巴”等其他西式发酵类产品，更是得到了业界及消费者的高度认可。 公司充分发挥30多年食品生产经验和工艺，引进国外优质牛肉的基础上，研发出适合国人口味的牛肉类系列产品。 公司不断依靠技术创新，采取自行研制与引进相结合的方式改造生产工艺，不断加大对新技术、新品种的研发投入，形 成适应市场需求的技术创新体系和运行机制，在不断提升公司主营业务核心竞争力的同时不断延伸产业链，增强公司持续发 展及盈利能力。 3、区位及市场布局优势 公司本部所在地区为无规定动物疫病区，是国内最大的生猪养殖基地之一，出栏量在全国位居前列。子公司吉林得利斯 位于东北地区的松辽平原，东北地区是新兴的生猪养殖区，该区域亦为无规定动物疫病区，且猪肉供应较充足。两公司的区 域布局保证了公司有充足稳定的生猪资源，从供给方面能有效支撑公司迅速扩大生产规模的战略规划。山东、北京、西安、 吉林四大基地，销售网络覆盖华东、华北、西北和东北等地区，区位优势明显，布局合理，具有巨大的市场容量与发展潜力。 公司主要客户包括连锁超市、经销商、加盟店、大型肉制品生产企业、餐饮和机关单位等，是国内少数拥有多层次客户 群体、合理市场网络和完善冷链物流运输体系的公司之一。 4、质量管理优势 公司建立了严格合理的质量管理体系，ISO9001:2015质量体系认证、HACCP认证，为公司的产品质量提供了有力保证。 公司被山东省人民政府授予“山东省管理示范企业”，被农业部授予“全国管理示范企业”，2012年公司更是获得了山东省 “省长质量奖”，是山东省唯一获此殊荣的食品企业。2016年1月份吉林得利斯获得了“吉林省质量奖”，长白山生态猪肉 通过国家质检总局生态原产地产品保护认证。公司拥有业内最先进检测设施和优秀的研发团队并取得多项发明专利。得利斯 集团技术中心为国家级技术中心，设有博士后工作站，为公司产品品质提供了保障。此外，公司承担国家“863”课题，率 先在生猪屠宰和肉制品加工过程中全程导入基于RFID技术的安全追溯管控体系，确保了产品从源头到终端所有环节的有效管 控以及安全性、可追溯性