点击下载:石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids(4.1-4.5)
正在加载图片...
(5)速记表示:以数字标记表示碳原子数和双键 数,数字与数字之间有一冒号。n:m(n为碳原 子数,m为双建数) ÷如丁酸,速记为C4:0或40; 硬脂酸速记为C18:0或18:0; ÷油酸速记为C18:1或18:1 E PuraEPA(5)速记表示:以数字标记表示碳原子数和双键 数,数字与数字之间有一冒号。n:m(n为碳原 子数,m为双建数) ❖ 如丁酸,速记为C4:0或4:0; ❖ 硬脂酸速记为C18:0或18:0; ❖ 油酸速记为C18:1或18:1
<<向上翻页
向下翻页>>
点击下载:石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids(4.1-4.5)
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有