《动物营养与饲料》理论教案 1、能量在动物体内的转化规律 总能(GE) 粪能(FE) 消化能(DE) 尿能(UE) 气体能(AE) 代谢能(ME) 热增耗(HI) 净能(NE) 维持净能(NEm) 生产净能(NEp) (1)、总能(GE)饲料中料中三种有机物完全燃烧(体内为氧化)所产生的能量总和 称为总能,表示单位为K/g或M/kg。 每种饲料只有一个总能值,含脂肪高的饲料总能值也高,植物性饲料的总能值没有多大 差别,营养价值不同的玉米与燕麦秸的总能值分别为18.87MJ/kg和18.83M/kg,几乎相 等,这说明总能不能反映饲料的真实营养价值,并不说明被动物利用的有效程度,也绝不是 饲料的全面营养价值,但是总能是评定能量代谢过程中其他能值的基础。 (2)、消化能(DE)料的可消化营养物质中所含的能量称为消化能。动物采食饲料后 未被消化吸收的营养物质等由类粪便排出体外,粪便燃烧所产生的能量为粪能。 ADE=GE-F TDE=GE-(FE-FmE) 式中ADE为饲料表观消化能:;GE为总能:FE为进食饲料排出的粪能:TDE为饲料的 真实消化能:FmE为代谢粪能 用消化试验测定饲料的消化能,用饲料消化能评定饲料的营养价值和估计动物的能量 被吸收的程度。用总能不能区别饲料在营养价值上的差异,但消化能则可大致加以区别。 禽类粪尿难以分开,一般不测定禽类饲料的消化能。 第8页共11页《动物营养与饲料》理论教案 第 8 页 共 11 页 1、能量在动物体内的转化规律 （1）、总能（GE）饲料中料中三种有机物完全燃烧（体内为氧化）所产生的能量总和 称为总能，表示单位为 KJ/g 或 MJ/kg。 每种饲料只有一个总能值，含脂肪高的饲料总能值也高，植物性饲料的总能值没有多大 差别，营养价值不同的玉米与燕麦秸的总能值分别 为 18.87 MJ/kg 和 18.83MJ/kg，几乎相 等，这说明总能不能反映饲料的真实营养价值，并不说明被动物利用的有效程度，也绝不是 饲料的全面营养价值，但是总能是评定能量代谢过程中其他能值的基础。 （2）、消化能（DE） 料的可消化营养物质中所含的能量称为消化能。动物采食饲料后 未被消化吸收的营养物质等由类粪便排出体外，粪便燃烧所产生的能量为粪能。 ADE=GE-FE TDE=GE-（FE-FmE） 式中 ADE 为饲料表观消化能；GE 为总能；FE 为进食饲料排出的粪能；TDE 为饲料的 真实消化能；FmE 为代谢粪能。 用消化试验测定饲料的消化能 ，用饲料消化能评定饲料的营养价值和估计动物的能量 被吸收的程度。用总能不能区别饲料在营养价值上的差异，但消化能 则可大致加以区别。 禽类粪尿难以分开，一般不测定禽类饲料的消化能 。 总能（GE） 消化能（DE） 粪能（FE） 代谢能（ME） 尿能（UE） 气体能（AE） 净能（NE） 维持净能（NEm） 生产净能（NEp） 热增耗（HI）