重点讲述分析方法建立的步骤： 15分钟 1检测条件的优化 2.标准曲线的绘制 3.样品前处理条件的优化 4.干扰试验 5.实际样品的测定 6.方法性能指标的评价 讲授式、举例式教学 五、食品理化检验结果的质量控制 5分钟 自学内容：第四节标准分析方法的研制程序 小结本次课主要内容 5分钟 课后重点复习题：相对密度的定义 标准分析方法建立的步骤4 重点讲述分析方法建立的步骤： 1.检测条件的优化 2.标准曲线的绘制 3.样品前处理条件的优化 4.干扰试验 5.实际样品的测定 6.方法性能指标的评价 讲授式、举例式教学 五、食品理化检验结果的质量控制 自学内容：第四节 标准分析方法的研制程序 小结本次课主要内容 课后重点复习题：相对密度的定义 标准分析方法建立的步骤 15 分钟 5 分钟 5 分钟