教学环节 章目 教学内容 理论教学学时 实验教学学时 一 绪论 0 色谱分析方法导论 1 0 三 气相色谱分析法 0 四 高效液相色谱分析 2 0 这 电分析化学导论 1 0 六 电位分析法 2 0 七 伏安分析法 2 0 八 库伦分析法 1 0 九 光谱分析导论 1 0 十 原子发射光谱分析 2 0 十一 原子吸收光谱分析 2 0 十二 紫外吸收光谱分析 3 0 十三 红外吸收光谱分析 2 0 十四 分子发光分析 2 0 总计 14章 24 0 八、成绩评价方式 1.考核方式： 笔试：闭卷。 2.成绩构成： 平时成绩+期末成绩。 九、主要参考书目 [1]《仪器分析》（第四版），朱明华，胡坪主编，高等教育出版社，2008年： [2]《分析化学》（第六版），武汉大学主编，高等教育出版社，2016年： [3]《食品仪器分析》，邹良明主编，科学出版社，2017年： [4]《仪器分析》，苏明武，黄荣增主编，科学出版社，2017年： [5]《现代仪器分析》，袁存光，祝优珍等主编，化学工业出版社，2012年： [6]《现代仪器分析技术及其在食品中的应用》，贾春晓主编，中国轻工业出版社，2017年。章目 教学内容 教学环节 理论教学学时 实验教学学时 一 绪论 1 0 二 色谱分析方法导论 1 0 三 气相色谱分析法 2 0 四 高效液相色谱分析 2 0 五 电分析化学导论 1 0 六 电位分析法 2 0 七 伏安分析法 2 0 八 库伦分析法 1 0 九 光谱分析导论 1 0 十 原子发射光谱分析 2 0 十一 原子吸收光谱分析 2 0 十二 紫外吸收光谱分析 3 0 十三 红外吸收光谱分析 2 0 十四 分子发光分析 2 0 总计 14 章 24 0 八、成绩评价方式 1.考核方式： 笔试；闭卷。 2.成绩构成： 平时成绩+期末成绩。 九、主要参考书目 [1]《仪器分析》（第四版），朱明华，胡坪主编，高等教育出版社，2008 年； [2]《分析化学》（第六版），武汉大学主编，高等教育出版社，2016 年； [3]《食品仪器分析》，邹良明主编，科学出版社，2017 年； [4]《仪器分析》，苏明武,黄荣增主编，科学出版社，2017 年； [5]《现代仪器分析》，袁存光，祝优珍等主编，化学工业出版社，2012 年； [6]《现代仪器分析技术及其在食品中的应用》，贾春晓主编，中国轻工业出版社，2017 年