二、饮食状况的评估 。一般饮食形态 。一用餐时间长短 ·一摄食种类及摄入量 。一其他 ·食欲 ·影响因素 二、饮食状况的评估 ⚫ 一般饮食形态 ⚫ －用餐时间长短 ⚫ －摄食种类及摄入量 ⚫ －其他 ⚫ 食欲 ⚫ 影响因素